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90后最爱个性化酒店 看好远离城市的"野奢"酒店

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(原标题:90后最爱个性化酒店,远离城市的“野奢”酒店前景看好)

“野奢”并不是一个新概念,但在这些年被频繁提及,成为中国民宿、酒店业一个蓬勃的态势。

“有雨趣而无淋漓之苦”,大概能描述中国人对“野奢”的向往。“野”指的是原生态自然环境,以及非凡的建筑形态;而“奢”,则是民宿和酒店以舒适奢华的设计,给予人们物质与精神层面的体验。

“野奢”所针对的都市人群、市场前景及其融合的旅游地产,建筑师彭金亮早已敏锐发现并参与其中。去年10月,他设计的慧心谷度假村刚试营业,就成为酒店行业的一匹黑马,“从春节到情人节期间,入住率都在90%以上。”

慧心谷度假村在湖州妙西镇霞幕山谷里,顺山势而建。(墨璞建筑事务所供图)
慧心谷度假村在湖州妙西镇霞幕山谷里,顺山势而建。(墨璞建筑事务所供图)

慧心谷与Loop Village的选址都在湖州妙西镇霞幕山谷,前者在山上顺势而建,如同一架太空战舰,底下是茫茫竹海与千亩茶田。后者则藏身于山谷平地的洞穴里,等待揭幕。

Loop Villag藏身于山谷平地的洞穴里(墨璞建筑事务所供图)
Loop Villag藏身于山谷平地的洞穴里(墨璞建筑事务所供图)

“中国的‘野奢’,对我而言,就是高级的、有点自由空间的近郊游。什么概念呢?最多就是两三天的预算,单程耗时在两三个小时以内,能稍微摆脱日常生活空间,给自己充个电。”彭金亮在德国生活十几年的经验告诉他,相比欧美兴盛的“野奢”概念,中国人更在意的是可以随时抵达,酒店或民宿的室内设施一流,既有乡野的静谧之趣,又没有舟车劳顿之苦。

打造“野奢”IP

“‘野奢’就是缺什么补什么。”建筑师陈斌说,久居在城市里的人,很少见到绿色,更不用说慧心谷那样森林覆盖率达到80%以上的度假地。

在亲自住过中国几十家有着“野奢”概念的民宿与酒店之后,陈斌发现,人们的诉求就是远离城市喧嚣,拥抱自然,并且能在荒郊野岭之间获得心灵平静。从这一点来说,中国不仅适合开“野奢”酒店,且消费前景大好。

据前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国精品酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》显示,90后消费群体正在崛起,成为绝对的主力军。他们对个性化的酒店需求强烈,对新鲜事物的接受度也很高。从精品酒店的消费人群来看,87%的群体为已婚。未来几年,国内精品酒店将以每年10%的增长速度发展。

这恰恰印证了彭金亮对于“野奢”兴起的判断——对于热衷尝试新鲜的90后人群,尤其是有家庭的城市新中产来说,城中目的地早已缺乏吸引力,他们向往的是离开原地,去往深山或是荒野,带着一点点冒险精神,享受野趣与精致的周末生活。他们宁愿连续一两个月工作无休,也会把攒下来的预算和假期用于更昂贵、更“野奢”的体验。

公开数据显示,2017年全国郊野旅游达25亿人次,旅游消费规模超过1.4万亿元,郊野游成为越来越多人们度过周末的选择,“夕发朝至”的空间范围是最佳选项。

人们希望住在看得见风景的房间,而中国则拥有优越的自然资源开发为“野奢”目的地。对操盘手和建筑师而言,更关键的在于如何锁定合适的客户群,根据客群偏好指导设计和定位,配备相应服务项目。

驴妈妈旅行网创始人洪清华经过多年海外考察,早已洞察到“野奢”在中国的市场前景。他开设的第一家帐篷客酒店位于浙江安吉万亩白茶园,2014年10月开业,前三个月一房难求。帐篷客目前已获华住集团和如家酒店等近1亿元的投资。

第一家帐篷客酒店位于浙江安吉万亩白茶园(图片来自官网)
第一家帐篷客酒店位于浙江安吉万亩白茶园(图片来自官网)

洪清华想把帐篷客打造为“野奢”的大IP,在他看来,尽管郊野里的住宿条件难以媲美五星级酒店,但却能卖出跟五星级酒店同等的价格。人们愿意跟着酒店去旅行,愿意为安缦度假酒店这类动辄数千上万元一间的客房买单,正是因为其中注入的郊野旅游文化和大IP概念。洪清华曾说,中国未来的旅游市场将远超美国,那些位于稀缺的、不可复制的自然景观中的酒店,注定是旅行者们最终愿意消费和买单的目的地。

城市之外,乡野之中

“野奢”酒店唤醒的是人们对乡野、对自然的渴求,也是对个性化旅行生活方式的寻觅。

在全球范围,“野奢”酒店的概念由来已久。彭金亮认为,像德国这样工业化、城市化的国家,很早就经历了乡村地区日渐衰落甚至陷入危机的过程。

为了让农村人口回流,德国政府系统推动农村重建发展,1961年开启全国性的农村竞赛,口号是“农村应该更美”。到了2001年,“农村有未来”成为新的竞赛主题。今天,一些上千年历史的小镇,铺了柏油路,街道秀美而古朴。传统的木造建筑被改建为咖啡馆或民宿,以现代化的方式重新利用空间。在极小的德国乡村艾冰霍夫,旅游业早已取代农业,家庭式度假农场的兴盛,早已带动起当地经济发展。

世界各地的建筑师们也在挑选充满野趣、人迹罕至的去处,用环保的建筑手法,打造出世界独一无二的酒店或民宿。

巴西CatuCaba农场的民宿坐落于海拔1500米的高山上(图片来自网络)
巴西CatuCaba农场的民宿坐落于海拔1500米的高山上(图片来自网络)

巴西CatuCaba农场的民宿坐落于海拔1500米的高山上,站在露台上能俯瞰一年四季不断变化的群山;美国亚利桑那州的沙漠住宅只能由一条漫长的私人车道进入,高耸的仙人掌和沙漠景观,带给客人戏剧舞台般的私密享受;Frist Lamp建筑事务所在美国西雅图麦迪逊公园设计的树屋,像是从山里“长”出来,这个仅300平米的酒店不但获得能源之星的认证,也是山居建筑里高难度的挑战。

美国亚利桑那州的沙漠住宅(图片来自网络)
美国亚利桑那州的沙漠住宅(图片来自网络)

麦迪逊公园树屋(图片来自Frist Lamp建筑事务所官网)
麦迪逊公园树屋(图片来自Frist Lamp建筑事务所官网)

如果你为了一顿美食去旅行,可以前往Carvalho Araujo事务所建在葡萄牙自然景观中的美食酒店,住在葡萄园的绝美田野里,享用佳酿。如果你想住在茂密丛林,加拿大温哥华西部一个背山面海的丛林里,Splyce Design设计公司有一个新竣工的酒店,建筑依偎着群山,背对丛林面朝大海,欣赏最开阔的日出日落。在南非sabi sabi私人野生动物保护区内 ,则有四座完全独立的奢华丛林营地别墅酒店,可以在那里直面非洲濒危动物,独享整片非洲大草原。

葡萄牙美食酒店(图片来自Carvalho Araujo建筑事务所官网)
葡萄牙美食酒店(图片来自Carvalho Araujo建筑事务所官网)

加拿大温哥华西部丛林酒店(图片来自Splyce Design设计官网)
加拿大温哥华西部丛林酒店(图片来自Splyce Design设计官网)

建筑师把荒野、深山与沙漠当做令人兴奋的建筑实验地,酒店业则将城市之外的开阔世界当做新兴的战场。中国新兴中产阶层渴望的“野奢”,是在城市之外,乡野之中,一场短暂的逃离。

欧美人眼中的“野奢”却不是房间的设施豪华,而是地球最珍贵原始的景观。彭金亮认为,欧洲人对“野奢”没有特别的要求,他们之所以喜欢非洲,“因为那里上千英亩地,就只有你住的这一套房间,这就是他们认为的奢侈。”

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